NUTRIZIONISTA: SCIENZA, ALIMENTAZIONE, STILI DI VITA E SALUTE

Dr.Francesco Ferrini medico odontoiatrico e nutrizionista

La salute si costruisce a tavola sulla base del cibo che mangiamo. E’ dunque importante una dieta varia ed equilibrata, caratterizzata dall’assunzione bilanciata dei vari nutrienti e di acqua in abbondanza. Non esistono cibi “proibiti “ nè cibi “ miracolosi “, anche se, ovviamente, alcuni alimenti sono considerati più salutari di altri.

I benefici di una sana alimentazione

Un corretto stile alimentare contribuisce a costruire, rafforzare, e a fornire l’energia quotidiana indispensabile al buon funzionamento dell’organismo. Mangiare sano aiuta a prevenire e a trattare molte malattie croniche come l’obesità, l’ipertensione arteriosa, le malattie dell’apparato cardiocircolatorio, il diabete di tipo 2.

I rischi di mangiare male

Il rischio cardio e cerebrovascolare il rischio obesità sono fortemente influenzati dal tipo di alimentazione.

L’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms) riconosce sovrappeso e obesità rischi per la salute.

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